Deze week las ik over een grootschalig onderzoek waaruit bleek dat een aantal voedingsmiddelen, zoals koffie, thee, karnemelk, chocola en rode wijn een gunstig effect [...]

Vorige week heb ik in deel één van dit onderwerp al een tipje van de sluier opgelicht. (Je vind het blog hier.) Vandaag ga ik [...]

Beste mijnheer Katan, u zult zich misschien afvragen waarom mijn blog over de biochemie van een burn-out aan u gericht is. Dat kan ik me [...]

Echt, het is bijna lachwekkend aan het worden. In voedingsland lijkt haast wel oorlog uitgebroken. Tientallen deskundigen en vele bloggers gaan rollebollend over tafel om [...]

Misschien heb je het jezelf wel eens afgevraagd. Waarom heeft een pil met vitamine D in Nederland niet hetzelfde effect als de zon in Spanje? [...]

Inderdaad, dat durf ik zo langzamerhand wel te stellen. Net zoals chronische vermoeidheid, fibromyalgie, schizofrenie en autisme geen psychische aandoeningen zijn, is depressie dat ook [...]

Bitterzout is de populaire naam voor magnesiumsulfaat. De meeste mensen kennen het als een sterk laxerend product, wat vooral gebruikt wordt bij obstipatie of bij [...]

Deze vraag wordt mij vaak gesteld, ook gisteren weer tijdens de les over voeding van de opleiding Orthomoleculair Epigenetisch Therapeut, waar ik les geef. Zelfs mijn [...]

Hè? Lees ik het goed? Echt, deze boodschap wordt verspreid door een aantal websites. Er is een wetenschappelijke studie die dit ‘bewijst’. Ik kan er [...]