Het lijkt een open deur:’ We zijn grotendeels zelf verantwoordelijk voor onze eigen gezondheid.’ Het klinkt zo eenvoudig, je neemt even het heft in eigen [...]

In mijn boeken en blogs leg ik van alles uit over voeding en gezondheid. Als biomedisch behandelaar ben ik opgeleid om mensen met klachten te adviseren, [...]

Wat denk je? Maken wij mensen bewuste keuzes op het gebied van voeding, beweging en gezondheid?  Vermoedelijk beantwoord je deze vraag bevestigend. Het lijkt er [...]

Deze week kreeg ik een vraag over hypoglykemie. De vraagstelster had een enorme behoefte aan suikers, en eet deze (wel steeds minder) omdat zij anders [...]

Allergisch voor de zon, kan dat? Het is een gekke gedachte dat je allergisch kunt zijn voor een verschijnsel waarvan we afhankelijk zijn. We kunnen [...]

Deze week las ik over een grootschalig onderzoek waaruit bleek dat een aantal voedingsmiddelen, zoals koffie, thee, karnemelk, chocola en rode wijn een gunstig effect [...]

Vorige week heb ik in deel één van dit onderwerp al een tipje van de sluier opgelicht. (Je vind het blog hier.) Vandaag ga ik [...]

Beste mijnheer Katan, u zult zich misschien afvragen waarom mijn blog over de biochemie van een burn-out aan u gericht is. Dat kan ik me [...]

Echt, het is bijna lachwekkend aan het worden. In voedingsland lijkt haast wel oorlog uitgebroken. Tientallen deskundigen en vele bloggers gaan rollebollend over tafel om [...]