Echt waar. Ik krijg het nog vrijwel dagelijks te horen. Onvoorstelbaar hoe bepaalde redeneringen hardnekkig stand houden.

 

Heb je wel eens een citroen geproefd? Weet je hoe zuur deze is? Een citroen is zuur PUNT. Neem maar eens een pH stripje en leg het in citroensap. De pH van citroensap is ongeveer 2,3 en dat is heel erg zuur.

 

Maar hoe zit dat dan, je kunt je pH toch verhogen ofwel de zuurgraad van je lichaam verlagen door citroensap te drinken?

 

Ehh, nou dat zou wel heel makkelijk zijn om zo van je verzuring af te komen, zo eenvoudig is dat niet.

 

In de PRAL (Potential Renal Acid Load) waarden lijst (gebaseerd op de volgende studie: Remer T, Manz F, Potential renal acid load of foods and its influence on urine pH, J Am Die t Assoc. 1995 Jul;95(7):791-7. ) wordt uitgegaan van een berekening van de invloed van bepaalde voedingsmiddelen op de de pH van de urine.

 

Volgens deze PRAL lijst heeft citroen een negatieve zuurbelasting van -2,5 op je lichaam. Rozijnen komen op -21, dus die zouden nog veel effectiever zijn dan citroensap, volgens de lijst dan. Haver komt op een zuurbelasting van 10,7 ; vergelijkbaar met kwark die op op 11,1 uitkomt.

 

Wat moeten we nu met die lijst?

 

Volgens de samenstellers van de lijst is er gekeken naar het effect van voedingsmiddelen op de zuurgraad van de urine. Maar wat zegt dat eigenlijk? Kun je er wel van uitgaan dat een bepaald voedingsmiddel de zuurgraad van je urine rechtstreeks beïnvloedt? Of zijn er in het traject tussen een hapje kwark en het uitscheiden van zuren nog andere factoren die meespelen? Zegt de hoeveelheid zuren die je uitscheidt in de urine wel echt iets over de verzuring van je lichaam?

 

In de hele zuur-base balans van je lichaam speelt voeding maar een beperkte rol. Jammer, maar helaas. Het zou zo prettig zijn als we door het eten van een kilo rozijnen per dag onze verzuring zouden oplossen, maar zo werkt het niet.

 

Om te beginnen is er geen algemene pH van het lichaam. De diverse organen en weefsels hebben ieder hun eigen optimale zuurgraad. De zuurgraad van de maag zegt niks over de zuurgraad van het bindweefsel of de extracellulaire ruimte. Ook in de darm vind je verschillende pH waarden, afhankelijk van de locatie.

 

Een slok citroensap maakt de maag zuurder, maar de maaginhoud wordt in de darm meteen weer minder zuur gemaakt in de darm, anders zou je darm uit elkaar vallen.

 

De pH van de weefsels en de extra cellulaire ruimte wordt vooral beïnvloed door wat er zich in de cel afspeelt. Bij een anaerobe celstofwisseling komt er veel lactaat (melkzuur) vrij wat verzurend werkt op de weefsels. Die zuren worden door voeding maar heel beperkt beïnvloed. Die zuren worden primair via de ademhaling uitgescheiden (via de CO2 uitwisseling) en vervolgens ook via de nieren.

 

De beste manier om weefselverzuring tegen te gaan is dus niet het drinken van citroensap, natriumbicarbonaat of het eten van een kilo groenten per dag (niet dat groenten eten niet bijdraagt tot een betere gezondheid), maar wel door het verbeteren van de celstofwisseling en de ademhaling.

 

Je merkt dat je verzuurd bent als je met moeite de trap op komt, als je jezelf met loden benen de trap ophijst. Vermoeidheid is dan ook een signaal van verzuring.

 

Ademhalen kun je oefenen, maar als de verzuring van binnenuit komt, lijkt het mij handig om eerst de celstofwisseling te verbeteren. Anders kun je blijven oefenen op je ademhaling zonder merkbare progressie.

 

Hoe doe je dat?

 

Tja, nu willen jullie allemaal een protocolletje en dat kan ik niet geven, was het maar waar. De oorzaak van een anaerobe verbranding is namelijk nogal divers. Het kan ontstaan door chronische stress, nutriënten tekorten, erfelijke diversiteit, te intensieve trainingen, virussen, bacteriële belasting, zware metalen belasting, een slecht detoxificatiesysteem en nog veel meer.

 

Om die oorzaak te achterhalen zul je als een ware Sherlock Holmes op zoek moeten gaan. Dat is iets wat ik jaren gedaan heb voor mijn cliënten en wat ik nu mijn cursisten leer op de opleidingen waar ik les geef. Ik weet dat mensen het liefst een kant-en klaar oplossing hebben voor dit soort problemen (en dat een aantal van mijn ‘collega’s’ ook grof geld verdient met instantoplossingen), maar zo werkt het nu eenmaal niet. We zijn allemaal anders, en wat voor de één werkt, doet niks bij de ander. Helaas pindakaas ( wat overigens een verzurend effect heeft volgens de PRAL waardenlijst van rond de 8).

 

Begin dus maar eens met je leefstijl onder de loep te nemen, als je geen verbetering bemerkt, is het verstandig om professionele hulp in te schakelen. Je vindt deze professionals hier.

 

En voordat ik nu weer beschuldigd wordt dat ik rijk wordt van het doorverwijzen, ik verdien niets aan deze reclame. Deze hardwerkende hoog opgeleide mensen staan gratis op deze website. Er zijn namelijk ook nog professionals die mensen echt willen helpen.

 

Yvonne van Stigt, master in de klinische Psycho Neuro Immunologie

The following two tabs change content below.
Yvonne van Stigt

Yvonne van Stigt

Yvonne van Stigt wordt als evolutionair gezondheidsdeskundige veel gevraagd als spreker voor congressen en lezingen. Zij is afgestudeerd in de klinische Psycho Neuro Immunologie aan de Universiteit van Gerona (Spanje). Meer dan 20 jaar geleden gaf haar eigen lichaam aan dat er iets niet goed ging, Yvonne was chronisch moe. Omdat de onderzoeken in het medische circuit geen duidelijkheid gaven, is zijzelf op onderzoek uit gegaan. Door de verandering van haar voedingspatroon kon zij snel weer functioneren en is zij volop gaan studeren. Dit heeft geresulteerd in een vijftal boeken Bekijk de boeken en de Oerslank organisatie. Op dit moment is Yvonne directeur en hoofddocent bij het OPFG, een vernieuwende onderwijsorganisatie op het gebied van de leefstijlgeneeskunde. Wil je daar meer over weten? Neem hier een kijkje op de site van de opleiding
Yvonne van Stigt

Laatste berichten van Yvonne van Stigt (toon alles)