Ze schieten als paddenstoelen uit de grond. Detoxcoaches, detoxbegeleiders, detoxrecepten en detoxgoeroes. Het lijkt wel alsof we allemaal van binnen ernstig vervuild zijn en schoongespoeld moeten worden.

 

Is dat zo? Klopt die gedachte wel? Je raadt het al, ik heb hier wel ideeën over.

 

Om te beginnen ben ik blij dat er steeds meer mensen nadenken over voeding en gezondheid. Wat dat betreft juich ik deze ontwikkeling toe. Toch heb ik ook wel wat bedenkingen bij de fabels die zo her en der over detoxen verspreid worden. (En ook zeer hardnekkig blijken te zijn.)

 

Allereerst wil ik onderscheid maken tussen twee basisbegrippen; detox en vasten. Ik lees namelijk regelmatig dat die twee begrippen door elkaar gehaald worden en zelfs als synoniem gebruikt worden.

 

Detox is een proces van het lichaam zelf, uitgevoerd door de chef detox; de lever. Dit orgaan doet dit helemaal zelf, mits deze de juiste nutriënten tot zijn beschikking heeft. Daar hoef je dus, behalve een volwaardig voedingspatroon, gewoonlijk niets voor te doen.

 

Vasten is het weglaten van voeding en/of vocht. Het weglaten van voeding zal de lever waarschijnlijk niet aanzetten tot harder werken in zijn detoxprocessen.

 

De gedachte die ik regelmatig hoor, is dat wij zo af en toe moeten detoxen om onze afvalstoffen op te ruimen. Hoe zie je dat voor je? We lijken te denken dat ons lichaam in onze cellen de uitlaatgassen van de verbranding bewaart en dat wij door extra te gaan drinken onze cellen schoonspoelen. Hmmm…. Kan dat wel?

 

Het antwoord is nee, dat is onzin. We kunnen door extra water te drinken niet onze bloedvaten, cellen of organen schoonspoelen. Het enige orgaan wat harder gaat werken is de nier. De nieren filteren het bloed en scheiden het water uit. Daarbij worden de nuttige stoffen gerecycled en wat weg kan, wordt afgevoerd.

 

Wat zijn die afvalstoffen nu eigenlijk? Ik vind de term afvalstoffen een beetje denigrerend. Het lichaam produceert namelijk zelf geen afvalstoffen, er blijven wel reststoffen over bij de verbranding. Die reststoffen worden grotendeels weer hergebruikt en zijn juist zeer waardevol.

 

Er zijn echter wel stoffen die toxisch kunnen worden, als het lichaam er niet goed in slaagt om bijvoorbeeld hormonen op de juiste manier af te breken. De afbraak van hormonen vindt plaats in de lever met behulp van een aantal hulpstoffen. Denk dan aan zwavelachtige stoffen zoals je die vindt in broccoli, maar ook aan folaat (uit groenten) en vitamine B12 uit vlees.

 

We komen ook in aanraking met toxische stoffen van buitenaf. We leven nu eenmaal in een wereld vol met toxische stoffen in de lucht, in het water en in ons voedsel. Daar zal met name de lever mee moeten dealen.

 

Misschien heb je nu al een voorzichtige conclusie getrokken.
Als je gaat vasten zorg je ervoor dat de lever het moeilijker krijgt, want je mist dan de o zo belangrijke nutriënten die je nodig hebt om dit orgaan goed zijn werk te laten doen. Deze nutriënten zul je toch echt uit je voeding moeten halen. In feite ben je dan juist contra-productief bezig.

 

Als je klachten krijgt zoals hoofdpijn, vermoeidheid of huiduitslag zijn dat geen ontgiftingsverschijnselen. Dat zijn nu juist bijwerkingen van een niet goed functionerend detoxificatiesysteem van de lever.
Drie liter water drinken zal je niet helpen in het detoxproces. Daar gaat de lever niet harder van werken. Het gevaar van teveel water drinken is overigens net zo groot als van een tekort aan water. Het gaat dus allemaal om de balans.

 

Als je belastende voedingsmiddelen weglaat uit je voeding, kun je daarmee wel de aanvoer van stoffen die de lever moet verwerken, verminderen. Zo zie je regelmatig dat mensen opknappen als zij de zuivelproducten of de granen laten staan. Deze voedingsmiddelen kunnen bij bepaalde mensen de darm irriteren. Door deze voedingsmiddelen weg te laten kan de darm helen waardoor er minder belastende stoffen uit onze voeding via het bloed naar de lever vervoerd worden. Je kunt je voorstellen dat de lever het hierdoor minder zwaar krijgt.

 

Er zijn kruiden en voedingsmiddelen die bepaalde leverprocessen ondersteunen. De lever kent twee fases in het detoxproces. In de eerste fase van dit proces werken heel veel enzymen om stoffen van vetoplosbaar, wateroplosbaar te maken. Ieder mens heeft wel een aantal bakfoutjes in het systeem. In dat geval kunnen extra stofjes geen kwaad. Je weet echter nooit van jezelf welk leverenzym bij jou misschien een beetje extra hulp nodig heeft, of wat misschien juist wat afgeremd zou moeten worden. De tweede fase van de lever scheidt de wateroplosbaar gemaakte stoffen uit. Hiervoor zijn vooral veel B vitaminen en mineralen nodig. Je kunt je voorstellen dat het eten van extra veel groenten of het slikken van extra vitaminen en mineralen bij sommige mensen deze fase van de lever kan ondersteunen.

 

In een eerder blog heb ik al eens aandacht besteed aan de gedachte dat we via onze voedselkeuze de verzuring van het lichaam zouden kunnen oplossen. Ook die gedachte berust niet op feiten. Ons lichaam is prima in staat om via de CO2 uitwisseling de pH in orde te houden. Alleen bij langdurige stress zal een anaerobe verbranding een teveel aan melkzuur veroorzaken en dat kan verzurend werken. Melkzuur moet je overigens niet zien als de vertegenwoordiger van het kwaad, het heeft vele nuttige effecten. Zo is je lichaam zelfs in staat om melkzuur weer als brandstof te gebruiken. Je zult in het geval van verzuring de oorzaak moeten aanpakken. Natuurlijk helpt het eten van veel groenten je een stuk op weg naar een goede gezondheid, maar je lichaam ermee ontzuren? Was het maar waar. (Ik ga nu niet in op een andere hype: natriumbicarbonaat, daarover kun je lezen in mijn blog ‘Help ik ben verzuurd‘)

 

Mijn boodschap moge duidelijk zijn.

 

  • Volwaardig voedsel is de basis van een goed functionerend detoxsysteem.

 

  • Het gebruik van veel groenten en fruit is hiervan de basis.

 

  •  Vasten is niet hetzelfde als een detox, maar kan wel degelijk gunstige effecten hebben.

 

  •  Drink genoeg, maar overdrijf niet met het drinken van water.

 

  • Gebruik je gezond verstand en loop niet achter elke hype aan.

 

  • Zoek als het allemaal niet vanzelf gaat een goed opgeleide deskundige zoals je die op deze website kunt vinden.

 

Yvonne van Stigt; Master in de klinische Psycho Neuro Immunologie

The following two tabs change content below.
Yvonne van Stigt

Yvonne van Stigt

Yvonne van Stigt wordt als evolutionair gezondheidsdeskundige veel gevraagd als spreker voor congressen en lezingen. Zij is afgestudeerd in de klinische Psycho Neuro Immunologie aan de Universiteit van Gerona (Spanje). Meer dan 20 jaar geleden gaf haar eigen lichaam aan dat er iets niet goed ging, Yvonne was chronisch moe. Omdat de onderzoeken in het medische circuit geen duidelijkheid gaven, is zijzelf op onderzoek uit gegaan. Door de verandering van haar voedingspatroon kon zij snel weer functioneren en is zij volop gaan studeren. Dit heeft geresulteerd in een vijftal boeken Bekijk de boeken en de Oerslank organisatie. Op dit moment is Yvonne directeur en hoofddocent bij het OPFG, een vernieuwende onderwijsorganisatie op het gebied van de leefstijlgeneeskunde. Wil je daar meer over weten? Neem hier een kijkje op de site van de opleiding
Yvonne van Stigt

Laatste berichten van Yvonne van Stigt (toon alles)