Vorige week schreef ik in mijn blog al over de ‘nieuwe’ (maar eigenlijk oude) inzichten die op dit moment doordringen in de ‘main stream media’. Dit naar aanleiding van het programma ‘Hoe word ik 100′. Het verheugt mij dat de stroom aan positieve berichten over het inzetten van een koolhydraatbeperkt voedingspatroon bij diabetes niet stopt bij één televisie programma. Er worden steeds meer onderzoeken gestart door voortrekkers die laten zien wat veel mensen al lang weten. Met een koolhydraatbeperkt dieet kun je diabetes 2 grotendeels genezen en diabetes type 1 beter onder controle houden.

 

In de vorige eeuw was een dieet bij diabetes nog de normaalste zaak van de wereld. Maar op een gegeven moment zijn de adviezen veranderd. Als je een gebakje wilde eten, mocht je van de arts of de diabetesverpleegkundige gerust wat insuline bijspuiten. Mensen met diabetes hadden tenslotte ook recht op wat lekkers. (De gedachte dat je niets lekkers kunt eten bij een low carb voedingspatroon is overigens klink klare onzin, je eet gevarieerder en lekkerder dan de gemiddelde Nederlander.) Door het nieuwe beleid werd het voor velen ‘normaal’ om de hoeveelheid insuline aan te passen aan de voeding, in plaats van de voeding aan te passen aan de mogelijkheden van het lichaam. (Het is mij overigens een raadsel waarom we ooit deze weg ingeslagen zijn.)

 

Door gebruik te maken van slimme overlevingstactieken van het lichaam kun je diabetes heel goed beteugelen. Wanneer een mens beweegt kan glucose gedurende enkele uren zonder insuline de cel in. Door voor het eten eerst te bewegen (let op, dat is niet hetzelfde als sporten), is het dus mogelijk om bij diabetes koolhydraten te eten zonder extra insuline te spuiten en daardoor word je minder dik. In plaats van bijspuiten en dik worden, kun je door extra te bewegen toch wat koolhydraten eten ZONDER DIK TE WORDEN.

 

Je maakt daarmee gebruik van oeroude overlevingstactieken, gewoon net als vroeger op zoek naar voedsel en daarna pas eten. Hoe simpel kan het zijn…..

 

Natuurlijk is het goed nieuws dat er nu artsen opstaan die laten zien dat we op de verkeerde weg zaten, maar aan de andere kant is het voor ons (mensen zoals ik die deze boodschap al heel lang uitdragen) toch wel een beetje wrang.

 

Wij zijn (en worden nog steeds) uitgemaakt voor anti-brood goeroes, we zijn verguisd als kwakzalvers en mensen die maar wat verzinnen om geld te verdienen over de ruggen van de zieke mens. Allemaal onwetenschappelijke onzin, alleen maar anekdotische verhalen, kletskoek en vooral mythes. Toch wel vervelend dat die ‘goeroes’ het niet allemaal bij het verkeerde eind blijken te hebben. Nee, laten we vooral allemaal de schijf van vijf volgen, zodat mensen met diabetes 2 veel koolhydraten kunnen eten en veel insuline moeten blijven spuiten.

 

Inmiddels is berekend dat een andere leefstijl (waaronder dieet) misschien wel 3 miljard euro aan bezuinigingen kan opleveren. Ik vermoed dat wanneer doordringt welke financiële consequenties een nieuw beleid zal hebben, de ‘nieuwe’ adviezen wel heel snel zullen worden ingevoerd. Terwijl verbetering van kwaliteit van leven toch het doel zou moeten zijn.

 

In wetenschappelijke studies is inmiddels echt wel aangetoond dat het verminderen van de koolhydraatinname effectief is bij diabetes. Je vraagt je daarom wel af waarom het zo lang heeft moeten duren voordat de ‘nieuwe inzichten’ doordringen bij het Voedingscentrum. Alhoewel, ik heb vanuit die kant nog geen nieuwe geluiden gehoord. En ook in veel diëtistenpraktijken, ziekenhuizen en huisartsenpraktijken klinken nog steeds de oude opvattingen. Maar dat kan niet zo lang meer duren, de mensen worden gelukkig wakker.

 

Ik denk dat het daarom op dit moment nog even heel stil is vanuit de officiële instanties. Er wordt nu vast koortsachtig overlegd hoe het nieuwe voedingsadvies bij diabetes er uit moet zien. Ik ben benieuwd of men erin slaagt om zonder gezichtsverlies het oude beleid te wijzigen.

 

Voor wie nu afscheid wil nemen van zijn diabetes met een koolhydraatbeperkt voedingspatroon staan er in mijn boek de Oerspronkelijke keuken 75 maaltijdrecepten voor een compleet low carb ontbijt, lunch en diner. Hiermee kun je in elk geval lekker en verantwoord eten, maar vergeet er niet bij te bewegen. Om het proces weer te normaliseren heb je wel deskundige begeleiding nodig, om te voorkomen dat je flauwvalt tijdens de jacht op voedsel, ga dus niet op eigen houtje aan de gang.

 

Ik ben trots op alle mensen die (tegen de officiële adviezen in) geluisterd hebben naar hun eigen lichaam.  Collega’s die tegen de stroom in geroeid hebben, bloggers, leerkrachten, goeroes, foodies en  kookboekenschrijvers die heerlijke recepten hebben gemaakt, dank jullie wel! We zijn er bijna, door jullie invloed is er een bewustzijnsverandering aan het ontstaan. We gaan nog even door omdat wij met zijn allen zelf ervaren (en daardoor weten) wat passende voeding met ons doet. En daar kan geen wetenschap tegenop.

 

 

Yvonne van Stigt, master in de klinische Psycho Neuro Immunologie

The following two tabs change content below.
Yvonne van Stigt

Yvonne van Stigt

Yvonne van Stigt wordt als evolutionair gezondheidsdeskundige veel gevraagd als spreker voor congressen en lezingen. Zij is afgestudeerd in de klinische Psycho Neuro Immunologie aan de Universiteit van Gerona (Spanje). Meer dan 20 jaar geleden gaf haar eigen lichaam aan dat er iets niet goed ging, Yvonne was chronisch moe. Omdat de onderzoeken in het medische circuit geen duidelijkheid gaven, is zijzelf op onderzoek uit gegaan. Door de verandering van haar voedingspatroon kon zij snel weer functioneren en is zij volop gaan studeren. Dit heeft geresulteerd in een vijftal boeken Bekijk de boeken en de Oerslank organisatie. Op dit moment is Yvonne directeur en hoofddocent bij het OPFG, een vernieuwende onderwijsorganisatie op het gebied van de leefstijlgeneeskunde. Wil je daar meer over weten? Neem hier een kijkje op de site van de opleiding
Yvonne van Stigt

Laatste berichten van Yvonne van Stigt (toon alles)