Vandaag bespreek ik de casus van Irma. Zij is een dame van 47 jaar en heeft een veel voorkomende vraag. Zij eet gezond, is doodmoe en zij wordt zwaarder ondanks haar eetpatroon.

 

Hier is haar voedingsdagboek.

 

Ontbijt: 2 stuks fruit met een handje noten

Lunch: een salade met een eitje, stukje kaas en een speltboterham met roomboter

Tussendoor: een stukje donkere chocolade met een beker amandelmelk

Avondmaaltijd: Stukje gebakken zalm, broccoli met 3 eetlepels gebakken bataat, 1 el mayonaise

 

Het gezonde eten kost haar grote moeite, het liefst zou zij de hele dag zoetigheid eten. Door discipline doet zij dit niet. Zij is te moe om te sporten, en heeft eigenlijk nergens zin in. Toch valt zij niet af en komt zelfs langzaam aan. Zodra zij wel toegeeft aan haar zoetbehoefte vliegen de kilo’s eraan.

 

Het verhaal van Irma is niet zo ingewikkeld uit te leggen. Het principe van gewichtsbeheersing kun je uitleggen aan de hand van de energiebalans. Het gaat bij de energiebalans om de verhouding van de hoeveelheid voedsel die je eet en de hoeveelheid energie die je produceert. Als je moeite hebt met het maken van energie, wordt het deel van je voeding wat niet omgezet wordt in energie, opgeslagen als vet. Bij grote vermoeidheid weet je zeker dat er niet voldoende energie gemaakt kan worden. Als je dan moe bent en dikker wordt, kun je concluderen dat jouw lichaam een gedeelte van je voeding omzet in vet in plaats van energie. Het is zelfs mogelijk dat je dan bij een dieet van maar 1200 calorieën nog niet afvalt, maar aankomt.

 

Om deze cirkel te doorbreken is het zaak om uit te zoeken waarom je lichaam moeilijk energie maakt. De oorzaak vind je bijvoorbeeld in de schildklier, chronische stress, toxische stoffen, of in niet functionerende mitochondriën.

 

Wat zijn dat mitochondriën?

 

Een mens heeft twee soorten energiecentrales: De mitochondriën waar veel energie uit glucose en vet gemaakt kan worden, en de kleinere celorganellen waar een klein beetje energie uit alleen glucose gemaakt kan worden. Het ligt daarom voor de hand dat energieproductie in de mitochondriën de voorkeur heeft, daar kun je immers vet verbranden. Nu zijn juist die mitochondriën kwetsbaar en gevoelig voor allerlei schade. Met de juiste beweging, voeding, stressmanagement en misschien ook supplementen kun je de mitochondriën verbeteren of herstellen.

 

Het is niet mogelijk om hiervoor even protocol te maken, zo’n behandelplan is maatwerk. De omstandigheden bepalen uiteindelijk hoe het plan van aanpak er uit ziet. Dat is een taak voor een deskundige, iemand die begrijpt hoe je lichaam energie maakt en ook weet welke factoren dit energieproductieproces kunnen belemmeren. Je vindt deze deskundigen op deze website.

 

Yvonne van Stigt; Master in de klinische Psycho Neuro Immunologie

The following two tabs change content below.
Yvonne van Stigt

Yvonne van Stigt

Yvonne van Stigt wordt als evolutionair gezondheidsdeskundige veel gevraagd als spreker voor congressen en lezingen. Zij is afgestudeerd in de klinische Psycho Neuro Immunologie aan de Universiteit van Gerona (Spanje). Meer dan 20 jaar geleden gaf haar eigen lichaam aan dat er iets niet goed ging, Yvonne was chronisch moe. Omdat de onderzoeken in het medische circuit geen duidelijkheid gaven, is zijzelf op onderzoek uit gegaan. Door de verandering van haar voedingspatroon kon zij snel weer functioneren en is zij volop gaan studeren. Dit heeft geresulteerd in een vijftal boeken Bekijk de boeken en de Oerslank organisatie. Op dit moment is Yvonne directeur en hoofddocent bij het OPFG, een vernieuwende onderwijsorganisatie op het gebied van de leefstijlgeneeskunde. Wil je daar meer over weten? Neem hier een kijkje op de site van de opleiding
Yvonne van Stigt

Laatste berichten van Yvonne van Stigt (toon alles)