De wetenschap staat niet stil, gelukkig maar. Nog niet zo heel lang geleden dachten we dat hart- en vaatproblemen vooral het gevolg waren van het eten van teveel vet. Alhoewel…. dat wordt in veel ziekenhuizen nog steeds verkondigd…. (Laten we hopen dat het voortschrijdend inzicht over cholesterol en vet snel overal doordringt.) Ik krijg regelmatig vragen van mensen die wel weten dat vet niet de boosdoener is, maar niet precies weten wat ze dan wel allemaal kunnen doen om hart- en vaatproblemen te voorkomen.

 

Eén ding is wel helder, je hoeft geen Becel light vloeibaar met roombotersmaak meer te eten om aan je vaatconditie te werken. We weten inmiddels dat het eten van roomboter niet zorgt voor aderverkalking. Maar is er dan nog iets anders waardoor aderverkalking ontstaat?

 

Een belangrijke oorzaak van aderverkalking is een tekort aan vitamine K.

 

Vitamine K is een relatief onbekende vitamine. In 1974 werd ontdekt dat deze vitamine een belangrijke rol speelt bij de bloedstolling. Daarna werd pas duidelijk dat vitamine K betrokken is bij de calciumhuishouding. En misschien gaat er nu een belletje rinkelen, calcium is betrokken bij aderverkalking. In feite heb je bij aderverkalking last van calcium in de vaten, calcium wat je toch echt liever in je botten hebt. Want calcium in de bloedvaten maken deze stug en hard, terwijl deze soepel zouden moeten zijn. Vitamine K zorgt ervoor dat calcium naar de botten gaat en niet teveel naar de bloedvaten.

 

Omdat bloedstolling een hogere prioriteit heeft dan botten en bloedvaten, zal het lichaam de beschikbare vitamine K als eerste naar de lever sturen om de stolling te reguleren. De regulering van calcium richting de botten zal het moeten doen met wat er overblijft. En dat is bij de veel mensen niet genoeg. Uit onderzoek blijkt dat wel 40% van de mensen risico loopt om hierdoor klachten te ontwikkelen. En dat zijn dan hart- en vaatklachten (zoals aderverkalking) en osteoporose.

 

Nou lekker dan. Daar ben je dan klaar mee.

 

Het vervelende is dat je zoiets niet merkt op je 40e, maar dat dit soort problemen pas merkbaar worden als het eigenlijk al te laat is. Als je een heup breekt bijvoorbeeld, of wanneer je met spoed naar het ziekenhuis gebracht wordt voor een ernstig hartprobleem.

 

Gelukkig hoef je niet lijdzaam af te wachten op deze doemscenaria. Je kunt met een vitamine K supplement preventief al veel doen, of je kunt je voeding eens onder de loep nemen. Vitamine K1 vind je vooral in groene groenten zoals spruitjes, broccoli, spinazie en boerenkool. Vitamine K2 wordt vooral gemaakt door gunstige darmflorabacteriën, maar zijn vanwege het fermentatieproces ook terug te vinden in kwark en kaas. Als je deze voedingsmiddelen niet al te vaak eet (en ik kan me voorstellen dat kaas nu eenmaal niet bovenaan jouw lijstje staat omdat het nu eenmaal andere nadelige effecten heeft), ben je dus aangewezen op een supplement.

 

Ik begrijp dat je niet zomaar een supplement wilt gaan slikken, dat zou ik ook niet doen. Maar hoe weet je dan of je voldoende vitamine K in je lichaam hebt om problemen te voorkomen?

 

Dat kun je niet makkelijk in bloedtesten zien, omdat de huidige testen alleen nog maar kijken naar de rol van vitamine K in de bloedstolling. Gelukkig is er daar nu iets op gevonden.

 

Er is een prachtig apparaatje op de markt gebracht waarmee je de stijfheid van de aderen kunt meten. Het werkt met een lampje, er komt dus geen bloed en naald aan te pas. Iedere arts of therapeut kan zo heel snel bepalen of het zinvol is om met een vitamine K supplement te starten. De uitslag zegt iets over de staat van het vaatstelsel, maar indirect ook iets over de staat van de botten.

 

Ik zou iedereen boven de 40, maar in het bijzonder vrouwen voor het begin van de menopauze, willen adviseren om regelmatig zo’n testje te doen om te zien hoe het ervoor staat. Voorkomen is tenslotte beter dan genezen.

 

Yvonne van Stigt, master in de klinische Psycho Neuro Immunologie

 

PS De Stiffnograph vitamine K meter is via deze link verkrijgbaar.

 

 

The following two tabs change content below.
Yvonne van Stigt

Yvonne van Stigt

Yvonne van Stigt wordt als evolutionair gezondheidsdeskundige veel gevraagd als spreker voor congressen en lezingen. Zij is afgestudeerd in de klinische Psycho Neuro Immunologie aan de Universiteit van Gerona (Spanje). Meer dan 20 jaar geleden gaf haar eigen lichaam aan dat er iets niet goed ging, Yvonne was chronisch moe. Omdat de onderzoeken in het medische circuit geen duidelijkheid gaven, is zijzelf op onderzoek uit gegaan. Door de verandering van haar voedingspatroon kon zij snel weer functioneren en is zij volop gaan studeren. Dit heeft geresulteerd in een vijftal boeken Bekijk de boeken en de Oerslank organisatie. Op dit moment is Yvonne directeur en hoofddocent bij het OPFG, een vernieuwende onderwijsorganisatie op het gebied van de leefstijlgeneeskunde. Wil je daar meer over weten? Neem hier een kijkje op de site van de opleiding
Yvonne van Stigt

Laatste berichten van Yvonne van Stigt (toon alles)